Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya

Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya -Kawan budaya Tradisi Nuswantoro kebudayaan atau tradisi sebuah bangsa merupakan sebuah jati diri bangsa. Karena dengan adanya tradisi kita tahu siapa kita sebenarnya dan dari mana kita berasal. Budaya dan tradisi Nusantara atau Nuswantoro sangatlah banyak. Dari segi bahasa pakain kuliner sampai dengan upacara keagamaan ada semua di bumi Nuswantoro ini.Sehingga kami ingin mengajak kawan budaya untuk lebih mengenal Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya dan tahu akan lebih banyak tentang seluk beluknya.

Kita wajib untuk mengetahui akan semua itu. Karena kita bangsa yang besar dan Bangsa yang besar selalu menghargai akan budaya dan tradisi serta sejarahnya. Jangan sampai kita tidak tahu tentang Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya. Bisa jadi esok atau lusa kita tidak akan pernah mengenal atau melihatnya jika bukan kita yang melestarikan budaya dan tradisi nuswantoro ini.

Untuk menambah wawasan kita tentang budaya dan tradisi nuswantoro berikut artikel yang lainya

Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Hmm.. Harumnya daun pisang sebagai pembungkus nasi bakar dengan sambal belut ini sangat menggiurkan. Wow.. sedaaap! Langsung buat dirumah yukk..

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Nasi Gurih :

400 gram beras

1 sendok teh garam

1 lembar daun pandan

750 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa

1/2 ikat (60 gram) daun singkong, direbus

2 ikat kemangi, dipetiki

daun pisang untuk membungkus

Bahan Sambal Belut :

300 gram belut kecil

2 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

18 buah cabai rawit hijau, digoreng

6 buah cabai merah keriting, digoreng

2 cm kencur

1/2 sendok teh garam

1/8 sendok teh penyedap rasa

minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan :

1. Nasi gurih: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Ambil selembar daun pisang. Letakkan nasi. Beri daun singkong diatasnya. Bungkus. Kukus 40 menit diatas api sedang sampai matang.
3. Bakar nasi sampai harum.
4. Sambal belut: rendam belut dalam larutan 1.000 ml air dan 2 sendok teh garam.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
6. Suwir-suwir dagingnya. Tumbuk kasar.
7. Ulek bawang putih, daun jeruk, cabai rawit hijau, cabai merah keriting, kencur, garam, dan penyedap rasa sampai rata. Tambahkan belut. Ulek rata.
8. Sajikan nasi bakar di atas ingke (piring dari anyaman bambu) bersama kemangi dan sambal belut.
9. Sajikan untuk 7 porsi

Demikianlah informasi mengenai Resep Nasi Bakar Sambal Belut. Selamat mencoba.

Trimakasih Kawan budaya telah membaca dan menyimak Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya

Indah dan kaya bukan budaya kita ini yang terutama di bumi nuswantoro ini dan semoga dengan hadirnya Nasi Bakar Sambal Belut - Resep dan Cara Membuatnya. Dapat membuat kita lebih banggga dan semangat lagi untuk melestarikan dan mengembangkan budaya nuswantoro ini. Ingatlah bahwa budaya kita ini adalah budaya dan peradaban yang luhur jangan sampai kita lengah dan diakui oleh bangsa lain. Salam Budaya Nuswantoro buat kita semua.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: