Kita wajib untuk mengetahui akan semua itu. Karena kita bangsa yang besar dan Bangsa yang besar selalu menghargai akan budaya dan tradisi serta sejarahnya. Jangan sampai kita tidak tahu tentang N-U-S-A-N-T-A-R-A Jerangking Makanan Tradisional Dari Magetan, Jawa Timur Budaya Kita. Bisa jadi esok atau lusa kita tidak akan pernah mengenal atau melihatnya jika bukan kita yang melestarikan budaya dan tradisi nuswantoro ini.
Untuk menambah wawasan kita tentang budaya dan tradisi nuswantoro berikut artikel yang lainya
Makanan satu ini merupakan makanan sejenis kerupuk yang khas dari Magetan, Jawa Timur. Namanya adalah Jerangking.
Apakah Jerangking itu?
Jerangking adalah makanan tradisional sejenis kerupuk yang terbuat dari beras ketan. Makanan ini sekilas hampir mirip dengan kerupuk lempeng, hanya saja Jerangking memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasanya pun sangat khas. Jerangking ini merupakan salah satu makanan khas dari Magetan, Jawa Timur. Selain dijadikan untuk menu cemilan, Jerangking ini juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh bagi para wisatawan yang datang ke sana.
Keistimewaan Jerangking
Salah satu keistimewaan dari Jerangking ini adalah dari proses pengolahannya. Tidak seperti kerupuk pada umumnya yang diolah dengan cara digoreng, Jerangking ini diolah dengan cara dipanggang sehingga tidak mengandung minyak dan kolesterol. Selain itu Jerangking ini juga memiliki aroma sedikit gosong, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan berbeda dengan jenis kerupuk lainnya.
Pengolahan Jerangking
Proses pengolahan Jerangking ini cukup sederhana dan unik. Pertama beras ketan dimasak hingga matang dan menjadi ketan. Kemudian ketan tersebut ditumbuk hingga menjadi adonan lengket. Setelah itu adonan dipres dengan mesin pres maupun alat tradisional hingga menjadi tipis. Setelah berbentuk tipis kemudian dipanggang. Jerangking ini biasanya diolah tanpa menggunakan bahan perasa apapun sehingga rasanya sangat alami.
Cita Rasa Jerangking
Jerangking ini memiliki cita rasa yang sangat khas. Walaupun tanpa menggunakan bahan perasa, Jerangking ini memiliki rasa yang gurih. Selain itu aroma yang sedikit gosong hasil pemanggangan ini menambah sensasi tersendiri saat memakannya. Untuk teksturnya, Jerangking ini memiliki tekstur yang renyah, namun apabila disimpan di tempat yang tidak tepat maka teksturnya akan mengeras. Jerangking ini sangat sehat untuk dikonsumsi, karena pengolahannya yang dipanggang sehingga tidak mengandung minyak dan kolesterol.
Tempat Kuliner Jerangking
Jerangking ini merupakan makanan tradisional yang cukup terkenal di Magetan, Jawa Timur. Di sana, Jerangking ini banyak dijual dan di produksi. Selain dijual di warung-warung, Jerangking ini juga bisa kita temukan di pusat oleh-oleh yang ada di daerah Magetan. Sehingga bagi anda yang berkunjung ke sana bisa dengan mudah mencarinya.
Sekian pengenalan tentang “N-U-S-A-N-T-A-R-A Jerangking Makanan Tradisional Dari Magetan, Jawa Timur Budaya Kita”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang aneka kuliner tradisional di indonesia.
YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!
Trimakasih Kawan budaya telah membaca dan menyimak N-U-S-A-N-T-A-R-A Jerangking Makanan Tradisional Dari Magetan, Jawa Timur Budaya Kita
Indah dan kaya bukan budaya kita ini yang terutama di bumi nuswantoro ini dan semoga dengan hadirnya N-U-S-A-N-T-A-R-A Jerangking Makanan Tradisional Dari Magetan, Jawa Timur Budaya Kita. Dapat membuat kita lebih banggga dan semangat lagi untuk melestarikan dan mengembangkan budaya nuswantoro ini. Ingatlah bahwa budaya kita ini adalah budaya dan peradaban yang luhur jangan sampai kita lengah dan diakui oleh bangsa lain. Salam Budaya Nuswantoro buat kita semua.
0 Response to "N-U-S-A-N-T-A-R-A Jerangking Makanan Tradisional Dari Magetan, Jawa Timur Budaya Kita"
Posting Komentar